Il nostro progetto intende rivoluzionare la filiera dell’agri-food attraverso l’applicazione dell’economia circolare. Lo scopo è di accorciare la catena agroalimentare dal produttore al consumatore e forni prodotti biologici e stagionali al consumatore finale.
L’attenzione all’ambiente si evidenzia in ogni fase della catena, garantendo un E2E (end-to-end) che è la caratteristica unica del progetto stesso.
Implementare un processo che sviluppi l’economia circolare utilizzando le moderne tecnologie digitali
Realizzare una piattaforma digitale che permetta di tracciare e certificare la storia di ogni prodotto, in modo da garantire la sostenibilità end to end. La stessa piattaforma è utilizzata per mettere in contatto produttori e consumatori, e creare così una circolarità di informazioni
Ridurre la catena produttore-consumatore con l’obiettivo di recare vantaggio agli attori coinvolti ed all’ambiente riducendo gli sprechi ed aumentando la qualità dei prodotti agricoli
Diventare punto di riferimento per l’economia circolare applicata al settore agricolo